地中海食を取り入れましょう

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まず地中海食ってなに？という方も多いと思います

地中海食とは、オリーブオイル、ナッツ類、魚、野菜、果物を中心とした食事です

次に地中海食の何が良いの？について

脳卒中、心筋梗塞、がん、糖尿病を減らす効果があるという研究結果があるそうです

では、どうやって地中海食を取り入れたら良いの？についてです

これについては、地中海食のレシピを作らなくても、普段の食事の中で、まず下記の食品を摂る量を控えましょう

牛肉、豚肉、加工肉(ハム、ソーセージ)

→発がん性が懸念されている

白米

→砂糖とほぼ同じ

味噌汁、漬物

→塩分が高い

そして下記の食材を取り入れましょう

以下は毎日

野菜

豆類、ナッツ

果物

オリーブオイル

チーズ、ヨーグルト

以下は週に数回

魚

鶏肉など白身の肉

卵

これで地中海食に近い効果を期待できるそうです

健康は資産であり、人的資本を支える大切な要素です

ぜひ冒頭の本を読んで、生活に取り入れて、これを読んだ人が健康に近づけば良いなと思います！